مشكلة تواجه الكثير من الامهات، هي أن الطفل يأكل لقمتين من طعام الأفطار وبعدها يقول شبعت، حيث تصاب الامهات بالتوتر بسبب أهمية طعام الإفطار للطفل، لكن إتباع بعض النصائح والحيل يمكنها فتح شهية طفلك لوجبة الإفطار. إقناع الأطفال بأهمية وجبة الإفطار مسألة صعبة ومعاناة يومية للكثير من الآباء والأمهات لكن بعض الحيل التي استعرضتها مجلة "إلترن" الألمانية قد تساعدك في فتح شهية طفلك لطعام الإفطار:1_"افتح فمك والتهم هذا السندوتش". أنظر لأخيك الذي أكل أكثر منك" "كل قطعة أخرى يا صغيري". ينصح الخبراء بالابتعاد عن هذه العبارات التقليدية إذا ثبت أنها لا تجدي نفعا مع الأطفال، وبدلا من ذلك يمكن للأم عمل العكس تماما بمعنى أن تضع الطعام بالقرب من طفلها على المائدة ثم تنشغل بشيء آخر كأن تنهي هي إفطارها أو تفعل أي شيء آخر دون أن تعلق على ما يأكله الطفل، الذي ربما يدفعه الملل لتجربة هذا الطبق أو ذاك.2_تعرف على طبيعة طفلك: حتى الصغار لهم بعض الميول التي يحبون احترامها من الكبار فعلى الأب والأم مراقبة طفلهم ومعرفة الوقت الذي يشعر فيه الطفل بالجوع عادة، فبعض الأطفال يحتاجون لوقت طويل بعد الاستيقاظ من النوم، للشعور باليقظة التامة وبعدها يبدأ شعورهم بالجوع. فإذا كان طفلك لا يشعر بالجوع قبل الساعة التاسعة فوفري طاقتك ولا تحاولي إقناعه بتناول الطعام قبل ذلك.3_الشعور بالاستقلال: يشعر الطفل دائما بأن هناك من يخطط له كل شيء لذا فهو بحاجة دائمة للشعور بالاستقلال وهو أمر يمكنك تحقيقه بجعله يختار بين سندوتش الجبن الأبيض أو البيض وتقديم شرائح التفاح والبرتقال وسؤاله أيهما يختار.4_دعيه يساعدك: فالطفل بالطبع يتحمس لوجبة من الطعام شارك في إعدادها. يمكنك ببساطة ترك الطفل يضع الجبن في الخبز أو اللبن على مقرمشات الصباح، او تقطيع التفاح بنفسه كلما تقدم في العمر.5_احترام وقت الإفطار: اجعلي وقت الإفطار فرصة لاجتماع كل أفراد الأسرة فالحوارات التي تدور على مائدة الإفطار تكون ممتعة للأطفال وتجعلهم أكثر ارتباطا بهذا التجمع العائلي اليومي الممتع.

الخريف هو موسم القرع البرتقالي الشهي، ولعل الكثير من الناس لا يعرفون بأن القرع وجبة غذائية صحية ومتعددة الاستعمالات. نقدم لكم اليوم حساء أو شوربة القرع التقليدية:المقادير2 قرعتان3 حبات من البطاطاربع كوب من الزبدة2 جزرتان2 بصلتانرشة ملحرشة فلفل أسودطريقة التحضيرتغسل حبات البطاطا والجزر والقرع جيداً ومن ثم تقطّع الى مكعباتتسيّل الزبدة على نار هادئة ويضاف إليها البصل بعد فرمه ناعماًتضاف قطع البطاطا والجزر والقرع الى الزبدة وتترك على النار حتى تنضجيهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتجانسيحرّك المزيج يدوياً ومن ثم يوضع على نار هادئة لدقائق معدودةتملّح الشوربة وتبهّر على النار وتقدّم ساخنة

من الضروري أن يحصل الإنسان على قسط من الراحة خلال يوم طويل ومتعب، فهو يمنح الدماغ الراحة التي يحتاجها للتخلص من الضغوط والمحافظة على التوازن والقدرة على الاستمرار على الشكل الأمثل خلال اليوم.لا توجد طريقة ثابتة للحصول على الراحة الحقيقية، لأن مقدار الراحة التي يحتاج إليها كل شخص يعتمد على طبيعة كل فرد، ويقول علماء الأعصاب أن النوم لا يعتبر كافيا لتجنب الإرهاق ، بل هناك عدة أنواع للحصول على الراحة ، و أولها الراحة الجسدية التي تشمل النوم أو القيلولة، وايضاً تشمل القيام بالأنشطة الرياضية التي تساعد على الاسترخاء مثل اليوغا والمساج.أما النوع الثاني، فهو الراحة العقلية التي يمكن الحصول عليها عن طريق أخذ فترات استراحة قصيرة خلال ساعات العمل لراحة العقل من الانفعال والعمل الذهني الشاق، أو بكتابة اي افكار مزعجة تسبب الارق قبل النوم. كما تعتبر الراحة الحسية مفيدة جداً لحواس الإنسان التي تتعرض للإرهاق الشديد بسبب الاضواء والضجيج والمحادثات والتعرض لشاشات الكمبيوتر، و لإراحة الحواس يمكن إغماض العينين لمدة دقيقة لعدة مرات خلال اليوم ، أو فرك الكفين لتصبح دافئتين ثم وضعهما على العينين، ويمكن ايضاً ايقاف الإشعارات والرسائل، والابتعاد عن الأجهزة الإلكترونية في نهاية كل يوم وخاصة قبل النوم، ومحاولة الابتعاد عن القيادة أو التنقل أثناء الازدحام.أما الراحة الإبداعية فهي مهمة كثيراً للحصول على الراحة ، فهي تسمح للدماغ بإعادة التشغيل واستعادة إبداعه، ويتم ذلك من خلال الاستمتاع بجمال الأماكن الخارجية، حتى لو كان من خلال المشي حول مكان العمل، أو في حديقة، أو مجرد مراقبة السماء والأشجار والطيور المحلقة.كذلك تعد الراحة العاطفية ضرورية للإنسان، وهذا يكون بالتراجع عن المواقف التي تجعلنا عاطفيين بشكل مفرط ، خاصة عند الشعور بعدم التقدير، وهذا ما يتطلب القيام بتوفير الوقت والمساحة للتعبير عن المشاعر بحرية، وتقليل إرضاء الناس على حساب انفسنا، والبوح ببعض المشاعر السلبية مع شخص موثوق به.وايضاً تعد الراحة الاجتماعية مفيدة لكل شخص، حيث يفقد الإنسان هذا النوع من الراحة عندما يفشل في التفريق بين العلاقات التي تدعمه نفسيا وعاطفيا وبين العلاقات التي ترهقه و تستنزف طاقته، إذ يجب إحاطة أنفسنا بأشخاص إيجابيين، والانخراط  في أحاديث ولقاءات مثمرة وممتعة مع أشخاص تشعر معهم بالراحة، ورفض أي حدث أو نشاط لا نرغب به.واخيراً سنكون مع الراحة الروحية  التي تكمن في القدرة على الاتصال بما يتجاوز الجسد والعقل، والشعور بإحساس عميق بالانتماء والحب والقبول والرضا. ويحدث ذلك عند الاتصال بعمق مع روحنا الصافية بعيدا عن الضجيج العقلي من خلال التأمل والصمت والخلوة مع الذات، حتى نتمكن من استعادة التركيز والشعور بالراحة الروحية.عليه يجب على كل شخص اختيار نوع الراحة التي يحتاجها في الوقت المناسب بما يتلائم مع طريقة عمله و اسلوب حياته. 

يَطلق البعض عبارة "موت المهد" على متلازمة الموت المفاجئ للأطفال، وذلك لأنها عادة ما تحدث للطفل الرضيع قبل ان يبلغ السنة الأولى من عمره.عادة ما تحدث حالة الموت المفاجئ للطفل الرضيع اثناء النوم، وقد يكون الطفل لا يعاني من أي أمراض تؤدي للموت، والى الان لم يتوصل الأطباء والعلماء لمعرفة السبب الرئيسي وراء حدوث متلازمة موت المفاجئ للأطفال.نأتي الان الى العوامل التي قد تزيد من احتمالية حدوث متلازمة الموت المفاجئ للرضيع، وهي:- نوم الطفل على البطن، حيث تعمل هذه الطريقة في النوم الى حدوث نقص في الأكسجين اثناء التنفس، مما قد يتسبب بالاختناق والموت، وقد يكون الاختناق بسبب تقاسم الفراش مع الوالدين.- أحد والدي الطفل من المدخنين.- ارتفاع درجة حرارة الطفل.- ولادة الطفل قبل الشهر التاسع من الحمل، او انخفاض وزن الطفل عند الولادة- المشاكل الوراثية ومشاكل القلب.- إصابة الأم بسكر الحمل، في هذه الحالة يجب على الأم إجراء أشعة علي قلب الطفل، لأن سكر الحمل يسبب ارتفاع ضغط الشريان الرئوي للطفل، والذي قد يؤدي إلى حدوث متلازمة الموت المفاجئ.اما عن كيفية حماية الطفل من متلازمة الموت المفاجئ، فأليكم بعض النصائح التي قدمتها الجمعية الأمريكية لطب الاطفال للوقاية من هذه المشكلة، ومنها:- لا ينصح بنوم الطفل على الجنب أو البطن بل يفضل النوم على الظهر فقط.- نوم الطفل في سرير منفصل في غرفة الأبوين بالقرب من الأم لكي تعتني به.- استخدام مخدات قوية لحماية الطفل وحصوله على نوم مريح.- تدفئة الغرفة تدفئة مناسبة، مع عدم الافراط في التدفئة وعدم زيادة ملابس الطفل اثناء النوم.- ضرورة أخذ اللقاحات الخاصة بالطفل في مواعيدها.- الاهتمام بالرضاعة الطبيعية للطفل.وفقاً للدراسات العالمية لوحِظ أن الذكور هم الأكثر أصابه بمتلازمة الموت المفاجئ مقارنة بالإناث، كما تبين أن العام الأول من حياة الطفل ولاسيما خلال الشهر الثاني وحتى الشهر الرابع من عمرهِ هي الأكثر في حدوث هذه الحالة، لذا ينصح بتوعية الاباء والأمهات بخطورة متلازمة الموت المفاجئ للأطفال وكيفية الوقاية منها، لأنه أمر في غاية الأهمية.

يلعب الآباء دوراً مهماً في تعزيز التنمية العاطفية، المعرفية، الاجتماعية، اللغوية والحركية في حياة أطفالهم، لذا يجب علينا اولاً معرفة احتياجات الطفل الاساسية لنتمكن من الوصول الى تشكيل نمو صحي وسليم للأطفال، وكذلك لتعليمهم عادات صحية جيدة تدوم معهم مدى الحياة.فيما يأتي أهم الأمور التي نستطيع تقديمها للطفل:1-   القدوة: الأم والأب هما النموذج الذي يحتذي به الطفل، فهو يتعلم من خلال تقليد من حوله، والاباء هم بمثابة النموذج الأول والاساسي الذي يمشي خلفه الطفل، لذا يجب أن يحاول الوالدين إظهار أجمل ما عندهم من السلوك الجيد والتعامل المحترم أمام أبنائهم، فالسلوك الإيجابي للأبوين يجعل من الأطفال أشخاصاً جيدين ومفيدين لمن حولهم.2-   يجب ان تجعلوا طفلكم يحبوا أمومتكم وأبوتكم، وذلك من خلال اظهار الحب والاهتمام، إذ ان الحِفاظ على قضاء وقت لطيف معهم والاستماع إلى مشاكلهم ومتابعة تفاصيل حياتهم، سوف يشعرهم بالسعادة ويجعلهم اشخاص لطيفين وعاطفيين وهادئين.3-   الابوية الإيجابية: يولد الطفل ولديه الكثير من الخلايا العصبية، وهذه الخلايا تحتفظ بالمواقف، لذا احرص على ترك رابطة جيدة في ذهن طفلك، فعندما تكون أب مثالي لطفلك تستطيع تعليمه الأخلاق وتربي فيه الصواب والخطأ، وسوف يستقبل منك هذه الأمور بدون عناء.4-   الأمان: كن دائما ملاذًا آمنًا لطفلك وامنحه الدفء لإن الطفل الذي ينشأ بين أبوين متحابين ينشأ بينهم وبين الطفل تجاوب وراحة مستمرة، حيث ينمو بطريقة صحيحة عاطفياً وعقلياً.5-   يجب التقليل من نوبات الغضب وعدم استخدام الضرب كوسيلة للعقاب لان ذلك يجعل الطفل عدواني، بل يجب الاقتراب منهم أكثر وأشعارهم بالحب والعطف والاحترام، والقيام بدعم الطفل بكل احتياجاته كفرد له اهمية في الحياة، وجربوا اولاً ان تعرفوه ما الخطأ الذي وقع فيه، وكيف يمكن ان لا يقع في هذا الخطأ مجددا، بمعنى حل قضايا ومشاكل وأخطاء الاطفال بأسلوب عقلاني وسليم.لاكن لا تفهم هذه الفكرة على نحو خاطئ فربما ترتكب الأخطاء باستمرار، ولن تكون مثاليا دائما أيا كان الجهد الذي تبذله في سبيل ذلك، فقد يواجه أطفالك مشاكل خارجة عن أرادتك بغض النظر عن العمل الذي تقوم به، فهم قد يولدون بإرادة تتعاض مع إرادتك ولكن مع ذلك، سيوفر لك إتباع النصائح اعلاه، الأفضل لتنشئة إنسان رائع تستطيع أن تفتخر به على الدوام.

العناد هو عدم طاعة أوامر الأهل وتنفيذ مطالبهم، ويصبح سلوكا ثابتا أوحين يصمم الطفل على رأيه ويرفض أي أمر يوجه إليه، لكن الطفل العنيد يمتلك صفة ذات وجهين أحدهما سلبي والآخر إيجابي، فإذا تم التعامل معه بحكمة سيصبح شخصية ناجحة عند كبره، كما أنه قد يقع في الإخفاق وفي مشاكل كثيرة في حال تمت معاملته بطريقة خاطئة.لذلك على الأهل الانتباه كثيرا لهذه المسألة بعيدا عن أسلوب التعنيف والضرب، ومحاولة التحكم بالانفعالات عن طريق الحنان والاهتمام والحب لتغيير هذا التصرف وتشجيعه على السيطرة على عناده وغضبه وردود أفعاله السلبية والتصرف بالطريقة الصحيحة.معالجة الطفل العنيد وكيفية التعامل معهحيث ينصح المرشدين الاجتماعيين ببعض النقاط التي يجب إتباعها لكي يتم علاج هذا السلوك :الابتعاد عن الأوامر المباشرة, إذ يجب إيجاد أسلوب للمناقشة والحوار بدون إصدار الأوامر، ومنح الطفل حرية التعبير عن مشاعره.تشجيع الطفل وعدم مقارنته بلاخرين فالمديح والثناء على أي عمل إيجابي يدفع الطفل إلى الشعور بالأمان والاتزان.الاستماع إلى رغبات الطفل ومنحه الوقت للتحدث والتعبير عما يدور داخله من دون مقاطعة أو مجادلة .عدم الانفعال والتسرع في العقاب والتعنيف إذ يجب الصبر في التعامل مع الطفل العنيد، فالأمر يتطلب الكثير من الحكمة والليونة في التعامل معه، وعدم اتباع أسلوب الضرب.التحكم بالمشاعر الغضب والتوتر يجب عدم الانفعال على الطفل حتى لا يزيد عناده.استشارة مختص, من الممكن استشارة أحد المتخصصين في تعديل السلوك السلبي لطفلك العنيد بعد إخفاق كل المحاولات.